Gıda Mühendisliği Bölümü akademik kadrosu, 5 Profesör, 4 Doçent, 3 Yardımcı Doçent ile 11 Araştırma Görevlisinden oluşmaktadır.
Ayrıca kadromuzda 6 teknik ve 2 idari personel görev yapmaktadır.